Tovaglioli di Piadina Panpertè senza glutine con Prosciutto cotto, mozzarella e basilico

Voglia di un piatto classico e veloce? La Piadina Panpertè Classica è la scelta giusta per una pausa semplice ma gustosa. Il prosciutto cotto, la mozzarella e il basilico, che sono alla basa di questa ricetta, formano un trio unico e sempre apprezzato. Inoltre, la forma a “tovagliolo” rende la piadina facilmente trasportabile anche per un pranzo fuori casa.


 
Ingredienti – per 2 persone
2 piadine Panpertè Classica
100 gr di prosciutto cotto
2 mozzarelle
8 ciuffetti di basilico
 

Preparazione
Scaldate la piadina Panpertè Classica ambo i lati per pochi minuti.
Poggiate la piadina su un piatto piano e aggiungete sopra il prosciutto cotto, la mozzarella e il basilico.
Chiudete la piadina a portafoglio, quindi, tagliatela per il senso della lunghezza.


 

Suggerimenti
Se intendete mangiare subito la piadina, dopo il taglio potete porla nuovamente sul fuoco per pochi secondi, facendo sciogliere leggermente la mozzarella.
Se, invece, preferite altri condimenti, potete sostituire il prosciutto cotto con le verdure o con altri affettati e la mozzarella con la scamorza o formaggi spalmabili, come il brie o la Philadelphia. Questa è una ricetta classica ed è, pertanto, aperta a moltissime variazioni che spaziano dalle ricette con i lavorati di carne fino ai piatti vegetariani e vegani.
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